コーヒーとより深く向き合えるようになった話｜珈琲きゃろっと

2026-07-072026-08-01

※本記事にはアフィリエイト広告を含みます。

訪問いただき、ありがとうございます。

今回も、
珈琲きゃろっと というお店について、
書いていきます📝

珈琲きゃろっと とは、
北海道恵庭(えにわ)市にある自家焙煎珈琲専門店。
私は カフェインレスお試しセット🔗をきっかけに出合い、
現在は くるべさ定期便 で、２ヶ月に１回、コーヒー豆を届けてもらっています。

珈琲きゃろっと

本記事では、
✅ 豆の魅力を引き出すために、抽出と向き合う
✅ 味わいを言葉にする楽しさ
✅ ブレンドコーヒーへの見方が変わった！
✅ 私にとって美味しさの基準となる豆ができたこと
この４つのことを、
話していこうと思います☕

豆の魅力を引き出すために、抽出と向き合う

いつもの淹れ方では、うまくいかなかった

カフェインレスお試しセット🔗 のコーヒー豆を
ミルで挽いて、抽出してみたのですが・・・
実は、美味しく淹れられなかったんです。

ものすごく悔しかった。

✅コーヒー豆自体は最高の状態で届いてる
✅豆の挽き具合のサンプル、淹れ方の説明まで同封されている

だとしたら、私の抽出に問題ある。

言い換えれば、
ひとつひとつの手順を見直せば、
美味しいコーヒーは淹れられる✨
そう思ったんです。

ドリップケトルを買う

最速で届くように手配しました(笑)

蒸らしのお湯の量、お湯の温度を見直す

うまく淹れられるようになったかなと思うと、またもや、壁にぶつかる。
いつしか、このことも、楽しめるようになってきていました🎶

今年(2026年) 4月の新豆
ボリビアコパカバーナ農園 の豆が届いたとき、
淹れるたびに味わいが変わるのを感じました。

蒸らしのときのお湯の量、
お湯の温度を見直すきっかけになりました。

● ボリビアコパカバーナ農園
クリアで透明感のある飲み心地。
酸味と甘味、まろやかさのバランスがよく、
フルーティーな味わいが印象的でした。

味わいを言葉にする楽しさ

今年(2026年)4月から、新豆の紹介シートがリニューアル。
農園物語や新豆の味わいについて、
より詳しく知ることができるようになりました。

私は、まず、コーヒー豆とひたすら向き合います。
そして、自分のなかで味わいをコトバにできてから、紹介シートに目を通すようにしています。

例えていうなら、
クイズが出題され、問題を解き、答え合わせをする。
そんな感覚。それが楽しいんです🎶

このクイズに答えるために(笑)、
くるべさ定期便は、新豆２種類で届けてもらうようにしています。

ブレンドコーヒーの見方が変わった！

ブレンドコーヒーは、
さまざまな生産国の豆がブレンドされるもの。

ブレンドする人の感性や考え方で、
味わいの印象が大きく変わると感じていて、
私は、
その人が創り出すひとつの作品と
思ったりします。

私自身も豆の特長を知れば知るほど、
味わいを想像することができるようなってきてる気がします。
想像して、
その通りでも、そうでなくても、
楽しいんです🎶

私は初訪問店で焙煎豆を買うときは、
シングルオリジンの豆から試すのですが、
その豆が美味しいと思えたら、
ブレンドも試してみたいなと思うんです。

珈琲きゃろっとさんは
月替わりで旬のブレンドも販売されていますが、
恵み野ブレンド や きゃろっとブレンド など、
定番ブレンドも試してみたいです。

私にとって美味しさの基準となる豆ができたこと

私はさまざまなお店の
コーヒー豆に出合いたいと思っています。

しかし、出合えば出合うほど、
自分の味覚に合う豆、合わない豆が
出てくるのを感じています。

そんなとき、
私にとっての美味しいの基準になるコーヒー豆があると、
また、いろいろな豆を試しにいくことができる。

まるで、帰る場所のようなコーヒー豆。

現時点で私にとってのそれが、
珈琲きゃろっとさんのコーヒー豆に
なっている気がします。

まとめ｜これからも美味しいコーヒー豆に出合っていくために

コーヒーは、身近に買える嗜好品。

だからこそ、
どんなコーヒーを口にするかによって、
苦手だと思ってしまったり、
身体に合わないと感じたり、
美味しくないと思ってしまうことも
あります。

価格と品質は比例する可能性が高いとはいえ、
超高級な豆だからといって、
必ずしも自分にとって
美味しいコーヒーとは限りません。

私が大切にしたいのは、
そのお店がどれだけの思いをもって、
コーヒー豆と向き合っているか。

それは、ネットの情報からも、
実際に届いたコーヒー豆や資料からも、
伝わってくると思っています。

これからも、
多くのコーヒー豆に出合っていきたい。

珈琲きゃろっとさんは、
美味しい自家焙煎コーヒー豆を販売している
お店のひとつとして、
私の中に書き記しておきたいお店です📝

PR｜珈琲きゃろっとのコーヒー豆

ホームページの文章は長いけど(笑)、
種からカップまで・・・という言葉通り、
生産者・焙煎士・消費者 (私たち)、
他にもさまざまな人たちが関わり、
美味しい一杯のコーヒーを
味わうことができるのだとしみじみ感じます。

焙煎したてのコーヒー豆が北海道から届きます。
もし、気になったら、一度試してみてください🎶