自分の為の１杯を気軽に楽しめる｜三洋産業 CAFEC フラワードリッパーDEEP27

2026-07-152026-08-01

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訪問いただき、ありがとうございます。

今回は
楽天市場に出店している旭珈琲さんで購入した
三洋産業 CAFEC
フラワードリッパーDEEP27 について、
書いていきます📝

旭珈琲とは？

1948年(昭和23年)創業の大阪のコーヒー専門店。
創業当初は、
コーヒーや食料品の卸売業を
行っていたのだとか。

その後、焙煎機を導入し、
コーヒー豆の焙煎を開始。

1973年(昭和48年) 株式会社旭珈琲設立。
自家焙煎体制を本格化させて
いったのだそうです。

現在 (2026.7.13 投稿日現在) は、
次の店舗・オンラインストアを
運営されています。

✅実店舗：大阪・南堀江
✅運営協力店：東京・原宿「BRAHMS原宿」
✅旭珈琲オンラインストア

旭珈琲　楽天市場店

参考：
旭珈琲公式サイト「会社案内・沿革」 🔗
商品同梱リーフレット

知ったきっかけ

今回紹介する
フラワードリッパーDEEP27 がほしくて
探していたときに、
楽天市場で取り扱いしているストアのひとつに
旭珈琲さんがありました。

ストアを選んだ理由

フラワードリッパーDEEP27と
ペーパー100枚のセット販売があり、
ペーパーのみも取り扱いしている点が
購入の決め手でした。

その他のコーヒー関連器具も豊富で、
ハンドコーヒーロースター(手焙煎鍋)まで
取り扱っていることにもびっくり！

三洋産業 CAFEC フラワードリッパーDEEP27

フラワードリッパーとは？

CAFEC (三洋産業) が開発した
内側が花びらのような形をした
円すい型のドリッパーのこと。

花びら状の深い溝 (フラワーリブ) によって、

✅コーヒー粉の膨らみを妨げにくい
✅お湯をスムーズに流す
✅雑味を抑えながら味を引き出す

このような構造になっているのだとか。

DEEP27とは？

底角度※が27度のドリッパーという意味。

※底角度とは
円すい型ドリッパーの先端部分、
つまり逆三角形になっている下部の
とがった部分の開き具合のこと。

実際に淹れてみました

① 蒸らし

コーヒー粉全体にお湯を行き渡らせるために、
「の」の字を描くように注ぎます。

② 抽出

DEEP27は、
中心一点にお湯を注ぎ続ける淹れ方で
よいそうです。

ドリップケトルで細くお湯を注ぎ続け、
目安の抽出量に達したら、
フラワードリッパーを外します。

淹れてみた感想

一般的なドリッパーで
１杯分の少ないコーヒー粉を使うと、
抽出ムラが起こりやすいと
聞いたことがあります。

フラワードリッパーDEEP27は
１杯用として作られているため、
少量のコーヒー粉でも、
豆の個性を活かしながら抽出できていると
感じました。

なにより、
少量ずつ淹れられるので、
そのときの気分に合わせて豆を選び、
気軽にドリップできることが
大きな魅力だと思います。

⚠️注意点｜フィルターは専用のものが必要

底角度 27度という
珍しいカタチをしていることもあり、
専用のコーヒーフィルターを
使うことになります。

100枚入りで定価は 627円 (2026.7.15 投稿日現在)

普通のペーパードリッパーの
コーヒーフィルターは100均でも
買えてしまうので、

100枚入り定価 110円とすると・・・
割高ですね😅

私自身は、
普段、ネルドリップかプレスを使うことが多く、
10～15g程残った豆を
このフラワードリッパーDEEP27で
淹れようと思っていて、
１日に１回、使うか使わないか。

100枚入りでおそらく３ヶ月以上もつので、
１枚約６円のコストは、
許容範囲かなぁと思っています。

まとめ｜自分の為の１杯を気軽に楽しめるドリッパー

フラワードリッパーDEEP27を使うと、
気軽に１杯用のコーヒーを
淹れることができます。

ペーパーフィルターを使う
中心一点にお湯を注ぎ続ける淹れ方で、
使い勝手がよく、

一日のはじまりを
そのときの気分に合ったコーヒー豆を選び、
淹れられるのがうれしいです。

ペーパーフィルターは割高感はありますが、
私にとっては、
買ってよかったと思えるドリッパーでした。