訪問いただき、ありがとうございます。
今回は 静岡県浜松市にある
タタズミコーヒー の
エチオピア グジ ウラガ について、
書いていきます📝
エチオピア グジ ウラガ (タタズミコーヒー)
タタズミコーヒー 浜松城公園時計台前店 🔗で
買ったコーヒー豆です。
まとめ (個人的感想)
お店でICEで飲んだとき🔗は、
とにかく酸味がしっかりしているという
印象でしたが、
自宅でいろいろな淹れ方を試してみると、
抽出方法や、淹れた後の温度変化によって、
味わいが変化するのが興味深かったです🎶
個人的には、
まるで紅茶を飲んでいるかのような香り、
酸味柔らかくフルーティーな味わいを感じられる
HOTで飲むのが好きです。
豆・香り・味
豆
浅煎り (High roast)
いろいろな大きさの豆が
混ざっています。
香り
豆自体からは、
フルーティーな香りはするのですが、
豆の中にまだまだ香りが、
ギュッと閉じ込められているような
感じがしました。
挽きたては、
そのギュッと閉じ込められてたものが、
酸味を感じさせる香りとして、
よりはっきりと出てくる感じがしました。
味
私はコーヒー豆自体の
甘味を引き出したいと思ったので、
お湯の温度 88℃から、
蒸らしを始め、抽出していきました。
HOTで飲むと、
コーヒーを飲んでるというより、
ホットフルーティードリンクと
名づけたらいいのかなぁ、
紅茶に近いものを飲んでる感覚になりました。
するすると飲めてしまう(笑)
湯気とともに鼻に届く香りもよくて、
味・香りともに癒されました♨
コールドブリューで飲むと、
じんわりと酸っぱさが広がる味わい。
酸っぱさは丸くなるものの、
その分、果実感は少し弱くなるように
感じました。
炭酸割りにしてみると、
これが意外とおいしい🎶
炭酸が抜けてしまった状態でも、
すっきり飲めました。
商品情報
🟤 価格
850円 (8％税込)
※ドリンクとセットで買うと 100円引き (2026.8.19 購入日現在)
私は 750円 で買いました。
🟤 内容量
100g
🟤 100gあたりの価格
850円 (8％税込)
🟤 焙煎日 / 購入日 /賞味期限
- / 2026.8.19 / –
🟤 生豆生産国
エチオピア🇪🇹
ちょっと深掘り🔎
グジ ウラガ とは？
エチオピア🇪🇹
L オロミア州
L グジ地方(ゾーン)
L ウラガ地区
グジ・ゾーンは、エチオピア南部に位置し、
イルガチェフェにも近い場所です。
フルーティーで華やかな香り
明るく複雑な酸味を持つ コーヒーで知られる
産地のひとつなのだとか。
まさに、
飲んだときの印象そのままで
うれしい💕
それにしても・・・
同じエチオピアでも、
シダモ や イルガチェフェとは
また異なる個性 がある。
エチオピアのコーヒー、奥深い✨
