訪問いただき、ありがとうございます。
今回は
ザ・ライジング・サン・コーヒー (TRSC) の
エチオピア ボナ・セダカ・ナチュラル について、
書いていきます📝
エチオピア ボナ・セダカ・ナチュラル (ザ・ライジング・サン・コーヒー)
ザ・ライジング・サン・コーヒー (TRSC)
鶴見店 🔗で買ったコーヒー豆です。
まとめ (個人的感想)
部屋中に広がる
上品で心地よい香りと、
フルーティーな味わいが
印象に残るコーヒー豆。
エチオピアならではの
言語化しづらい複雑さもありながら、
フルーティーな味わいにハマり、
ハイペースで飲み進めていました(笑)
暑い季節には、
ICE や コールドブリュー中心で
ゴクゴク飲みたくなる
味わいです。
豆・香り・味
豆
浅煎り。薄めの茶色。
香り
開封した瞬間の香りにビックリ！
発酵感、華やかさ、
フルーティーさ、草っぽさ・・・
いろんな香りが
鼻に飛び込んできます。
特に挽きたては、
フルーティーさ爆発っ！
抽出時や
淹れたてのコーヒー自体、
抽出後の粉からも、
上品で心地よい香りが、
部屋中に広がります🥰
味
酸味しっかりでフルーティー。
軽やかな飲み心地でありながら、
まろやかさも感じました。
HOTでも
フルーティーで飲みやすい
味わいでしたが、
ICE や コールドブリューで飲むのが、
個人的には好みです🎶
コールドブリューにすると、
ワインを思わせる発酵感ある香りも
楽しめます。
トニックウォーターで
割って飲んでも美味しかったです。
甘味ゼロがいいという方は、
炭酸水で割って、
レモン果汁 (私はポッカレモン)を入れても、
美味しかったです。
商品情報
🟤 価格
2052円 (8％税込)
🟤 内容量
200g
🟤 100gあたりの価格
1026円 (8％税込)
🟤 焙煎日 / 購入日 /賞味期限
2026.5.22 / 2026.5.25 / 2026.7.22
🟤 生豆生産国
エチオピア🇪🇹
ちょっと深掘り🔎
ボナ・セダカとは？
正式名はボナ・ズリア・セダカ
エチオピア🇪🇹
L シダモ地方
L ベンサ(地区)
L ボナ・ズリア(行政区)
L セダカ(村・エリア)
地名でもあり、
ウォッシングステーション(精製所)名でも
あります。
ナチュラルとは？
ナチュラルとは精製方法のこと。
乾燥式ともいわれます。
コーヒーチェリーを
果肉がついたまま天日乾燥させ、
その後、生豆を取り出します。
果肉と一緒に乾燥させることで、
果実由来の甘みやフルーティーな風味が
生まれやすいのが特徴です。
